voedsel en water

VOEDlink, de voedselwerkgroep van D4net

We beginnen alvast met het laaghangende fruit

De manier waarop we leven, produceren en consumeren is niet veel langer vol te houden. Eigenlijk gebruiken we al vele jaren meer dan de aarde voor iedereen kan opbrengen en kan verwerken. Als we zo doorgaan hebben we in 2030 twee planeten aarde nodig om in ieders behoefte te voorzien en in 2050 zelfs vijf. En als we iedereen hetzelfde levenspeil gunnen als de meeste mensen in het Westen dan hebben we vijftien keer de oppervlakte van de aarde nodig.


Van elders

Crisis Looms as Corporations Seize Control of Commodities
Barbara L. Minton
Life, Liberty, Water
by Maude Barlow
Water Scarcity: The Real Food Crisis
by fred pearce
The Triple Threat: Our Food, Water and Climate Challenges
By Shiney Varghese, Institute for Agriculture and Trade Policy.


Verslag bijeenkomst over Permacultuur met Douwe Beerda

Op verzoek van D4net kwam Douwe Beerda op 8 april vertellen
over permacultuur.

Douwe kwam in aanraking met permacultuur toen hij op zijn reis door Australië bij verschillende boeren werkte. Hij raakte flink onder de indruk van een tropische fruitjungle. De ideeën achter permacultuur leken hem zó logisch dat hij zich verbaasde over het feit dat hij daar nog nooit eerder over had gehoord. Terug in Nederland bouwde hij de website www.permacultuurnederland.org en plaatste daarop onder andere een lijst van 250 verschillende soorten eetbare planten die hier kunnen groeien.


The Food Nightmare Beneath Our Feet: We're Running Out of Soil

By Larry Gallagher  Ode April 28, 2010  

Each year the world loses an estimated 83 billion tons of soil. What does this mean for food production and what can we do about it?

John Jeavons is saving the planet one scoop of applesauce at a time. Jeavons stands at the front of the classroom at Ecology Action, the experimental farm he founded on the side of a mountain above Willits, in Northern California’s Mendocino County. For every tablespoon of food he sucks down his gullet, he scoops up six spoonfuls of dirt, one at a time for dramatic effect, and dumps them into another bowl. It’s a stark message he’s trying to get across to the 35 people who have come from around the country to get a tour of his farm -- simplified, to be sure, but comprehensible: For every unit of food we consume, using the conventional agricultural methods employed in the U.S., six times that amount of topsoil is lost. Since, according to the U.S. Food and Drug Administration, the average person eats a ton of food each year, that works out to 12,000 pounds (5,443 kilograms) of topsoil. John Jeavons estimates that using current farming practices we have 40 to 80 years of arable soil left.


Land grabbing in Latin America

First published: Grain

Millions of hectares of farmland in Latin America have been taken over by these foreign investors over the past few years for the production of food crops and agrofuels for export. Much of the money comes from US and European pension funds, banks, private equity groups, and wealthy individuals like George Soros, and it is being channelled through special farmland investment vehicles set up by both foreign and local companies.


Billionaires and Mega-Corporations Behind Immense Land Grab in Africa

Mail & Guardian
/ By John Vidal

 

20+ African countries are selling or leasing land for intensive agriculture on a shocking scale in what may be the greatest change of ownership since the colonial era.
March 10, 2010 


Waterfles (PET) kost 2 liter water en een kwart liter olie

Door: De redactie van Postfossiel

De groei in de verkoop van water uit flessen neemt astronomische proporties aan. Het Pacific Institute heeft over 2006 de volgende berekeningen gemaakt ten aanzien van de hoeveelheid energie die nodig is om aan deze vraag te voldoen.

  • Het produceren van plastic flessen voor de amerikaanse consument staat gelijk aan 17 miljoen vaten olie, waar de kosten voor energie ten aanzien van transport niet zijn meegenomen.
  • Er komt ruim 2.5 miljoen CO2 vrij bij de productie van deze plastic flessen
  • Het kost 3 liter water om 1 liter flessen water te produceren

Biogroenten uit de sloppenwijk

Door: Clémence Petit-Perrot IPS

In de sloppenwijken rond Kaapstad zijn al meer dan tweeduizend biologische moestuinen te vinden. De eigenaars krijgen zelf gezonder eten op tafel en profiteren ook van de snel groeiende vraag naar onbespoten groenten in de stad.


Farmers Vs Coca-Cola in Water Wars

Door: Ranjit Devraj van IPS

As India faces its worst drought in four decades, a dispute over water resources between farmers in the Kala Dera area of western Rajasthan state and a Coca-Cola bottling plant located there has sharpened.

Farmers and activists in Kala Dera who have been campaigning for the closure of the bottling plant operated by the global beverages icon said that if they do not succeed in closing down the Coca-Cola plant in this drought-hit year, they probably never will.

Kala Dera is located 40 kilometres outside Jaipur, the capital of arid Rajasthan state, one of the main attractions of which is the Thar Desert, considered the world’s seventh largest desert and Asia's third.


Het klimaatprobleem is een voedselprobleem

Bron: A Seed
Aardappels op Groenland, olijven in het zuiden van Engeland, paprika 's buiten de kas in Nederland.... Het warmere weer biedt kansen. Bovendien kunnen we door de zachte winters alles tegenwoordig een paar weken eerder verbouwen dan vroeger. En een hogere CO2-concentratie zorgt ook nog eens voor een snellere groei en hogere opbrengsten. Tot zo ver het goede nieuws.


Inhoud syndiceren